Alitas de pollo estilo KFC
Hoy aprenderemos a preparar unas deliciosas alitas de pollo estilo KFC. Son unas alitas crujientes y sabrosas, sazonadas con una mezcla de especias única. Perfectas para picar en cualquier ocasión. ¡Vamos a cocinarlas juntos!
Las Alitas de pollo estilo KFC son un plato conocido y muy popular en todo el mundo. Su delicioso sabor crujiente y su mezcla de especias secretas las convierten en una opción perfecta para los amantes del pollo.
Esta receta tiene sus orígenes en Kentucky, Estados Unidos, donde el Coronel Harland Sanders fundó Kentucky Fried Chicken en la década de 1930. El Coronel Sanders creó una receta especial para sazonar el pollo, utilizando una combinación secreta de 11 hierbas y especias, que hoy en día sigue siendo un secreto muy bien guardado.
Las Alitas de pollo estilo KFC se han convertido en un plato icónico de la cocina estadounidense y se consumen en todo el mundo. Son un elemento básico en los restaurantes de comida rápida y también pueden encontrarse en restaurantes de diferentes estilos de cocina.
Lo especial de esta receta es que logra combinar un exterior crujiente con una carne jugosa y llena de sabor. La mezcla de especias utilizada le da un toque único que lo distingue de otros platos de pollo frito. Además, las alitas de pollo estilo KFC son muy versátiles, ya que se pueden disfrutar solas como aperitivo o como parte de una comida completa acompañadas de papas fritas y ensalada.
Aunque su preparación puede ser un poco laboriosa, el resultado final vale la pena. Las Alitas de pollo estilo KFC son una opción deliciosa y satisfactoria para aquellos que buscan disfrutar de un clásico plato de pollo frito con un toque especial y lleno de sabor.
Ingredientes de la receta
Para preprar Alitas de pollo estilo KFC
Prepración de la receta
Como hacer Alitas de pollo estilo KFC paso a paso
Mezcla de especias
En un recipiente, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo y el orégano. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Preparación del pollo
Lava las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente. Sumerge cada alita en la mezcla de especias asegurándote de cubrir completamente cada una.
Refrigeración
Coloca las alitas de pollo en un recipiente tapado y refrigéralas durante al menos una hora para que los sabores se integren y se adhiera la mezcla de especias.
Freír las alitas
Calienta abundante aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe las alitas de pollo hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente de 7 a 8 minutos por cada lado. Retíralas y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Servir
Sirve las alitas de pollo estilo KFC calientes y disfrútalas como aperitivo o acompañamiento con tus salsas favoritas.
¡Enhorabuena por preparar estas deliciosas alitas de pollo estilo KFC! Ahora que has disfrutado de este plato, es importante saber cómo conservarlo de manera adecuada para disfrutarlo por más tiempo.
Si te han quedado sobras, te recomiendo guardarlas en un recipiente hermético en el frigorífico. Esto permitirá que se mantengan frescas y deliciosas por hasta 3 días. Sin embargo, ten en cuenta que las alitas de pollo suelen perder su textura crujiente al recalentarlas, por lo que te sugiero consumirlas directamente del frío.
Si prefieres hacer esta receta con ingredientes alternativos, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de las alitas. También puedes probar con una mezcla de especias diferente o añadir un poco de pimentón ahumado para darle un toque de sabor extra.
Recuerda que cortar las alitas de pollo puede ser complicado si no estás familiarizado con la técnica. Para facilitar el proceso, te sugiero buscar tutoriales en línea o pedir ayuda a alguien con experiencia en cortes de carne.
¡Disfruta de tus alitas de pollo estilo KFC y no olvides compartir con tus seres queridos esta deliciosa receta casera!
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